750 grammes
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Cuisine Exotique
1 février 2009

Avocat farci aux crevettes

" 3 avocats bien mûrs" 300 g de crevettes cuites" Mayonnaise au citron" 2 tomates pelées en dés" 1 jus de citron Recette : • Couper les avocats en deux dans le sens dela hauteur• Retirer le noyau, prélever la chair sansbriser l’enveloppe qui servira de...
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1 février 2009

Ananas Victoria au surimi

" 3 ananas" 250 g de surimi" 1 petite boîte de maïs" 300 g de crevettes décortiquées" 2 tomates" 3 cuillères à soupe de mayonnaise" 1 cuillère à café de sel" 1 pincée de poivre moulu" 1 petit bouquet de persil Votre recette : • Couper en deux les ananas...
1 février 2009

Roulé de jambon à la banane

" 6 bananes mûres" 6 tranches de jambon blanc" Noix de muscade, poivre" 30 cl de crème fraîche liquide" 120 g de gruyère râpé Votre recette : • Eplucher les bananes• Enlever la couenne autour des tranches dejambon• Saupoudrer chaque tranche de jambon...
1 février 2009

Punch coco

" 25 cl de rhum blanc agricole" 1 noix de coco verte" 10 cl de lait de coco" 5 cl de sirop de canne Votre recette : • Percer la noix de coco pour en extraire soneau• Mélanger avec le lait de coco, le rhum et lesirop de canne• Bien agiter au shaker avec...
1 février 2009

Porc à l’ananas

Ingrédients1 rôti de porc ,quelques feuilles de sauge ,1 ananas frais coupé en rondelles, un peu de rhum, riz blanc parfuméPréparationFaites cuire le rôti de porc dans le four à210 °( therm. 7 )pendant 30 minutes avec 2 feuilles de sauge.CuissonAprès...
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