Cuisine Exotique

Découvrez les meilleures recettes de cuisine exotique. Tous les meilleurs plats des iles sur le net. Les secrets de la cuisine antillaise et indienne, bon appétit pour ces plats épicés et chauds en couleurs.

01 février 2009

rougail mangues

" 3 mangues vertes ( assez grosses)
" 1 oignon
" 1 cuillère à café de gros sel
" 4 piments verts
" 2 cuillères à soupe d’huile

Recette :

• Peler les mangues et enlever les noyaux
• Hacher finement la pulpe au couteau ou au
mixeur
• Ajouter l’oignon finement émincé ainsi que
le piment écrasé avec le gros sel
• Ajouter l’huile
• Bien mélanger

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