Cuisine Exotique

Découvrez les meilleures recettes de cuisine exotique. Tous les meilleurs plats des iles sur le net. Les secrets de la cuisine antillaise et indienne, bon appétit pour ces plats épicés et chauds en couleurs.

08 mars 2007

Pour 6 personnes : Ingrédients : 1,500 kg de filets de poisson. 2 carottes 2 concombres 2 tomates 1 oignon 4 gousses d'ail 1 bouquet de persil 2 oignons verts 2 cocos 1 oeuf 1 kg de citrons bien mûrs sel, poivre Préparation : 1. Couper les filets de poisson en cubes de 1cm environ. Presser le jus de citron et le mettre dans une grande bassine. Faire macérer les morceaux de poisson dans ce jus en laissant reposer 1 heure. 2. Pendant de temps, râper... [Lire la suite]
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