Cuisine Exotique

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08 mars 2007

Pour 4 personnes : Ingrédients :-4 tranches de bavette-5 gousses d'ail-2 oignons roses ou échalotes-sel, poivre, huilePréparation : Prenez les bavettes et attendrissez-les avec le pilon. Pilez l'ail, le sel et le poivre puis mélangez avec la viande et de l'huile.Émincez les oignons ou échalotes puis faites chauffer une poêle. Versez y la marinade de viande ainsi que les oignons. Laissez revenir plus ou moins longtemps suivant la cuisson.
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