Cuisine Exotique

Découvrez les meilleures recettes de cuisine exotique. Tous les meilleurs plats des iles sur le net. Les secrets de la cuisine antillaise et indienne, bon appétit pour ces plats épicés et chauds en couleurs.

01 février 2009

Canard à la vanille

" 2 beaux magrets de canard" 2 gousses de vanille de bourbon" 3 cuillerées à soupe de miel de letchis" 50 g de beurre, sel et poivre Recette : • Bien chauffer la poêle sans ajouter de matièregrasse• Poser les magrets la peau incisée vers le fond dela poêle• Faire cuire pendant 5 minutes puis les retourneret prolonger la cuisson 2 à 3 minutes• Saler et poivrer• Sortir les magrets de la poêle lorsque la cuissondésirée est atteinte• Les envelopper dans une feuille d'aluminium etles tenir au chaud• Enlever la... [Lire la suite]
Posté par moi5 à 19:21 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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