Cuisine Exotique

Découvrez les meilleures recettes de cuisine exotique. Tous les meilleurs plats des iles sur le net. Les secrets de la cuisine antillaise et indienne, bon appétit pour ces plats épicés et chauds en couleurs.

08 mars 2007

Pour 4 personnes : Ingrédients :-1,5kg de thon-6 petites tomates-3 oignons-1 tête d'ail-3 cuill.à soupe de massalé-1 cuill.à café de curcuma-1 branche de thym-piment-sel et huilePréparation : Coupez le thon en gros dés puis faites revenir les morceaux dans de l'huile chaude pendant environ 5mn puis enlevez le tout. Émincez les oignons et coupez les tomates en petits morceaux puis pilez le sel, l'ail et les piments. Faites revenir les oignons 3mn puis ajoutez le mélange pilé ainsi que le curcuma. Au bout de 2mn... [Lire la suite]
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